Over ons
WIE ZIJN WIJ?
Nieuwe locatie, onveranderde kwaliteit, want achter de messen schuilt het meesterschap van onze Sushi Man Nilson. Toen anderhalf miljoen Japanners kennismaakten met de Braziliaanse cultuur, ontstond Temakeria, oftewel Japans-Braziliaanse sushi. We prijzen ons gelukkig dat deze stijl van Sushi Man zich ook in Italië verspreidt; het is geen toeval dat de beste sushiman van 2017 een Japans-Braziliaanse chef-kok was.
Satya Temakeria
Onder de nieuwe leiding blijft dezelfde aandacht voor kwaliteit behouden, maar de filosofie van het restaurant blijft ongewijzigd: sushi aanbieden die traditie en innovatie combineert.
Uit de ontmoeting tussen de Japanse en Braziliaanse culturen is Temakeria, oftewel Japans-Braziliaanse sushi, ontstaan. Deze keuken, die dankzij haar versheid en creativiteit steeds populairder wordt in Italië, wint aan populariteit.
Bij Satya (waarheid) in Sirmione vind je een menu dat zich richt op kwaliteitsingrediënten, die altijd vers en gekoeld worden bewaard om de voedselveiligheid te garanderen zonder afbreuk te doen aan de smaak en de organoleptische eigenschappen.
Naast de altijd aanwezige sushi en sashimi biedt het menu ook een selectie warme gerechten en gekookte gerechten om aan ieders smaak te voldoen.