Menù

PIATTI DEL MESE

 

PADTHAI GAMBERI (THAILANDESE)

tagliatelle di riso, verdure mista saltata, gamberi, salsa a base di tamarindo soia e arachidi

14,00

​

PADTHAI POLLO (THAILANDESE)

tagliatelle di riso, verdure mista saltata, pollo, salsa a base di tamarindo soia e arachidi

14,00

​

 

ANTIPASTI

 

EDAMAME

fagiolini di soia

4,50

​

SUNOMONO

insalata di cetrioli in agrodolce

4,50

​

INSALATA DI ALGHE

5,00

​

ZUPPA DI MISO

4,50

​

GYOZA POLLO

ravioli giapponesi

7,00

​

INVOLTINO FORMAGGIO

6,00

​

INVOLTINO DI VERDURE

5,50

​

GAMBERO CROCCANTE

sfoglia di riso con basilico e formaggio

9,50

​

GAMBERI TEMPURA

10,00

​

RISO GHOAN

4,00

​

PATATINE FRITTE

6,00

​

​

TEMAKI

​

SATYA - TEMAKI

salmone, philadelphia, gambero tempura, teriaki, erba cipollina

8,50

​

GARDALAND - TEMAKI

salmone, avocado, tobico, maionese, salsa piccante, gambero fry

9,00

​

SPICY TONNO - TEMAKI

tartare leggermente piccante

9,00

​

SPICY SALMONE - TEMAKI

tartare leggermente piccante

8,50

​

SPICY BRANZINO - TEMAKI

tartare leggermente piccante

9,00

​

BANZAI - TEMAKI

gamberi in tempura, philadelphia, polpa granchio, massago, pastella croccante teriaki

8,50

​

BAHIA - TEMAKI

salmone, philadelphia, mandorle

9,00

​

CALIFORNIA - TEMAKI

granchio, cetriolo, avocado

8,00

​

SOFT CRAB - TEMAKI

paté granchio, avocado, insalata, uova tobiko, maionese piccante, moleca fritta

10,00

​

CEVICHE - TEMAKI

pesce misto marinato

10.00

​

FLAMENGO - TEMAKI

tonno, asparagi, ricoperto con tonno

9,00

​

​

TACOS

​

TACOS LINDEZA

tartare salmone, avocado, mango pastella croccante + teriaki a parte

9,00

​

TACOS DEPOIS

salmone, cipolla rossa, jalapeno, pomodorini

8,50

​

TACOS MORANGO

tartare branzino, fragole, mandorle tostate

9,00

​

TACOS CEVICE

tartare cevice + salsa maracuja a parte

12,00

​

TACOS GREEN PASS

tonno, lime, mela verde, avocado, pomodorini + maionese

10,00

​

TACOS BAHIA

salmone, philadelphia, mandorle tostate

10,00

TACOS REVERSO

verdure saltate, noci, tofu

7,50

​

TACOS BRANCO

pollo al curry, pomodorino fresco, insalata

8,50

​

TACOS AMAZONIA

manzo, peperoni, cipolla fresca, maionese piccante

10,00

​

TACOS SCUSAMI PLEASE

alghe, carote, pomodoro secco + guacamole

8,00

​

MIX TACOS 4 PEZZI

scelta dello chef

30,00

 

 

BAO PANINI

SOFFICI AL VAPORE RIPIENI

 

TROPICANA

verdure saltate, noci, salsa pomodoro secco e tofu

7,50

​

DELICIA

pollo croccante, maionese piccante e cipolla caramellata

8,50

​

HUGO

gambero in tempura, salmone, philadelphia e salsa teriaki

9,00

​

RIO

tartare branzino, gambero fray e sunomomo

10,00

​

MAIS AMOR

pollo al curry, salsa al mango, insalata e nachos

9,00

 

 

TARTARE

 

CEVICE - TARTARE

varietà di pesce marinate

22,00

​

TARTARE TONNO - TARTARE

17,00

​

TARTARE SALMONE - TARTARE

16,00

​

TARTARE BRANZINO - TARTARE

17,50

​

TARTARE SCAMPI

21,00

​

TARTARE BAHIA

salmone, philadelphia, mandorle

22,00

 

 

URAMAKI

8 PEZZI

​

HOT ROLL - URAMAKI 6 PEZZI

sfoglia di riso fritto, salmone, philadelphia, polpa granchio

10,00

​

EBITEM - URAMAKI

gambero tempura, philadelphia

12,50

​

BANZAI - URAMAKI

gambero tempura, philadelphia, polpa granchio, pastella croccante, massago

13,00

​

SALMONE FRAY - URAMAKI

salmone fry, mandorle, insalata, maionese

14,00

​

WHITE FISH - URAMAKI

pesce bianco fry, mandorle, insalata, maionese

14,50

​

PHILADELPHIA MAKI - URAMAKI

salmone, philadelphia, mandorle (fritto in pastella)

12,50

​

STRAWBERRY - URAMAKI

gamberi in tempura, polpa di granchio, fragola, avocado, teriaki

14,00

​

HOSSAMAKI FRAGOLA - URAMAKI

salmone, fragola, philadelphia, fritto in tempura

13,00

​

CRAY FISH - URAMAKI

gambero in tempura, philadelphia, salmone esterno flambé

13,50

​

HOTATE ROLL - URAMAKI

gambero fry, polpa di granchio, capa santa flambé

15,00

​

DRAGON ROLL - URAMAKI

gambero in tempura, polpa di granchio, avocado, maionese, uova tobico

14,50

​

RAINBOW - URAMAKI

cetrioli, avocado, granchio, ricoperto con pesce misto crudo

13,50

​

SALMONE AVOCADO - URAMAKI

13,00

​

SPICY BRANZINO - URAMAKI

tartare leggermente piccante

13,50

​

SPICY TONNO - URAMAKI

tartare leggermente piccante

13,50

​

SPICY SALMONE - URAMAKI

tartare leggermente piccante

12,50

​

CALIFORNIA - URAMAKI

avocado, cetrioli, granchio

10,50

​

FUTOMAKI - URAMAKI

polpa di granchio, salmone, gambero al vapore, avocado

12,00

​

SATYA ROLL - URAMAKI

granchio, salmone, avocado, massago, gambero fry, maionese

15,50

​

HAWAII ROLL - URAMAKI

tonno, avocado, ricoperto con tonno crudo

16,00

​

SAUDADE - URAMAKI

salmone fresco philadelphia, guacamole, doritos

14,00

​

BORGO - URAMAKI

gamberi in tempura, avocado ricoperto con anguilla scottata

18,00

​

BAHIA - URAMAKI

tartare di salmone, philadelphia, ricoperto con mandorle

14,00

​

URAMAKI MIX 32 PEZZI

32 pezzi a scelta dello chef no borgo no hotate

42,00

​

URAMAKI MIX 40 PEZZI

40 pezzi a scelta dello chef

50,00

​

URAMAKI MIX 24 PEZZI

mix 24 pz a scelta dello chef no borgo no hotate

34,00

 

 

NIGIRI

2 PEZZI

 

HOTATE - NIGIRI

5,00

​

SALMONE - NIGIRI

4,50

​

TONNO - NIGIRI

5,00

​

GAMBERI VAPORE - NIGIRI

4,00

​

SUZUKI - NIGIRI

5,00

​

GAMBERO ROSSO - NIGIRI

6,00

​

UNAGI - NIGIRI -ANGUILLA GRIGLIATA

7,00

​

AVOCADO - NIGIRI

riso avocado

4,00

​

POMODORO SECCO - NIGIRI

riso pomodoro secco

4,00

​

​

SASHIMI

6 PEZZI

​

SALMONE - SASHIMI

10,00

​

TONNO - SASHIMI

11,50

​

SUZUKI - SASHIMI

12,00

​

SASHIMI MIX

15 pezzi

23,00

​

CHIRASHI MISTO

riso ghoan sashimi misto

23,50

​

​

GUNKAN

RISO PESCE NO ALGA

​

GUNKAN BAHIA

riso salmone philadelphia mandorle tostate

7,00

​

GUNKAN BELEZA

riso cetriolo tartare pesce misto

6,50

​

MIX GUNKAN 8 PEZZI

fantasia chef

22,50

​

​

MAKIMONO

6 PEZZI

​

SALMONE - MAKIMONO

7,00

​

TONNO - MAKIMONO

8,00

​

SUZUKI - MAKIMONO

8,00

​

KAPPA - MAKIMONO

cetriolo

5,50

​

GAMBERO AL VAPORE - MAKIMONO

7,00

 

 

MENU' VEGANO

 

TEMAKI VERDURE SALTATE

7,00

​

TOFU INSALATA ALGHE

7,50

​

URAMAKI CETRIOLI TOFU

9,50

​

NIGIRI AVOCADO

4,00

​

NIGIRI POMODORI SECCHI

4,00

​

VEGAN SET POKE

guacamole, tofu, pomodoro, mango, cipolla caramellata e chips di platano

12,50

​

PANINO BAO TROPICANA

verdure saltate, noci, salsa pomodoro secco e tofu

7,50

​

TACOS REVERSO

verdure saltate, noci, tofu

7,50

​

​

​

TEPPANIAKI

CON PIASTRA LISCIA

 

SALMONE - TEPPANIAKI

riso con verdure, verdure miste saltate

15,00

​

PICANHA MANZO VERDURE - TEPPANIAKI

riso con verdure, verdure miste saltate

17,50

​

PICANHA MANZO CON FAGIOLI FAROFA - TEPPANIAKI

riso bianco, fagioli in umido, farofa (farina di manioca), vinagrette in insalata di pomodori, cipolla, peperoni

23,00

​

POLLO - TEPPANIAKI

riso con verdure, verdure miste saltate

14,50

​

​

PIATTI CALDI

​

PADTHAI GAMBERI (THAILANDESE)

tagliatelle di riso, verdure mista saltata, gamberi, salsa a base di tamarindo soia e arachidi

14,00

​

PADTHAI POLLO (THAILANDESE)

tagliatelle di riso, verdure mista saltata, pollo, salsa a base di tamarindo soia e arachidi

14,00

​

MAGURO FRY

filetto di tonno fritto croccante

16,00

​

RISO YAKIMESHI

verdura, uova, gamberi

10,50

​

YAKISOBA GAMBERI

farina di grano duro e patate, verdure, gamberi

14,50

​

YAKISOBA CARNE

farina di grano duro e patate, verdure, pollo, manzo

13,50

​

NOODLES CON POLLO

pasta di riso, verdure, pollo

14,00

​

NOODLES CON GAMBERI

pasta di riso, verdure, gamberi

14,50

​

VEGAN THAY

spaghetti di soia, verdure saltate

14,00

​

​

MENU' BIMBI

​

MENÙ BIMBI POLLO

crocchette di pollo, riso goan, succo di frutta, gelato alla crema

13,00

​

MENÙ BIMBI SALMONE

crocchette di salmone, riso goan, succo di frutta, gelato alla crema

13,50

​

​

POKE BOWL - HAWAIIAN SALADS

​

BOA SORTE

riso picanha peperoni, cipolle, fagioli, teriaky, farofa

15,50

​

POKE NORI

salmone crudo olio di sesamo soia zenzero fresco, mandorle, philadelphia,

gambero tempura, carote, avocado

14,50

​

VEGAN SET

guacamole, tofu, pomodoro, mango, cipolla caramellata, chips platano

12,50

​

POKE BOWL - HAWAIIAN SALADS

personalizzata

​

BASE

Riso Goahn +8,00

Riso Basmati +8,00

Quinoa +8,00

​

+ aggiungi gli ingredienti per personalizzare la tua Poke Bowl